Il Tirreno

LUCCA. Ultimo appuntamento, oggi e domani e lunedì, al Desco 2014, la mostra dei Sapori e Saperi Lucchesi. In programma molti appuntamenti, sia culinari che culturali. Il ruolo da protagonista sarà interpretato dal Fagiolo, legume particolarmente ricco di proprietà, alimento versatile e molto gustoso. Sarà il tema principale di oggi, con l'inaugurazione di Slowbeans, manifestazione organizzata da Slowfood Lucca, per la promozione dei legumi nell'ottica del rispetto della biodiversità. Per domani sono previste le immancabili Fagioliadi, una gara di esperienze culinarie che hanno come alimento comune il fagiolo. La mostra, oltre ad includere aperitivi e varie degustazioni culinarie, ospiterà anche un momento culturale molto interessante. L'ultimo giorno, lunedì, è in programma la presentazione del libro di Fabrizio Diolaiuti "Alla scoperta del cibo". Inoltre, nel pomeriggio l'atmosfera si animerà di musica e canti grazie all'intrattenimento musicale Terra Madre Day 2014. Il tutto si concluderà con un brindisi e con l'augurio di tornare anche il prossimo anno con nuovi appuntamenti, che ci trasportino nel mondo inesauribile della cucina lucchese.

Greta Carrara