Il Tirreno

LUCCA. Sbarca in città - e cerca personale - il fast food La Taverna di Poldo. Matrice empolese, dove è nato il primo locale - il fast food ha ormai preso la via del franchising. L’apertura a Lucca infatti arriva dopo quelle di Empoli (dove è previsto a breve il raddoppio delle superfici), di Bientina, Signa e più recentemente Viareggio. Le prossime saranno Lucca (a metà febbraio 2015) e Livorno.

Quella di Lucca non è stata una scelta casuale. Da tempo la società Poldo.net era interessata a conquistarsi un posto nella città delle Mura, particolarmente appetibile, negli ultimi anni, per la posizione che si è aggiudicata sul panorama turistico toscano e oltre.

È la motivazione di questo nuovo investimento ricostruita da Stefano Viviani, imprenditore empolese di 44 anni, amministratore delegato della Poldo.net. L’impresa è andata in porto anche perché, continua, «siamo riusciti a individuare la sede giusta, un edificio a cui si accede direttamente dall’autostrada andando verso la città, collocato su uno strategico crocevia. Siamo fortemente motivati a investire - continua Viviani - per questo stiamo affrontando tre nuove aperture. E Lucca è particolarmente attrattiva dal punto di vista turistico: vogliamo proporre anche qui i nostri panini innovativi, a base di cibi genuini, selezionati e a prezzi molto concorrenziali».

L’edificio in cui il fast food è in procinto di aprire, infatti, è il nuovo stabile ad uso commerciale-direzionale costruito (e pronto ormai da alcuni anni ma finora i fondi erano rimasti vuoti) all’estremità del cavalcaferrovia di viale Europa, a sinistra guardando le Mura.

Sei addetti cercansi per Lucca. Per le tre nuove aperture di Empoli, Lucca e Livorno, La Taverna di Poldo cerca una ventina di addetti. L’annuncio di ricerca del personale è uscito soltanto pochi giorni fa e i curricula degli aspiranti addetti ai locali sono arrivati a pioggia: già settecento sono pervenuti. Ma la selezione è ancora aperta: delle venti assunzioni complessive, tra cinque e sei saranno dirottate sul nuovo fast food lucchese. Chi vuole candidarsi può ancora farlo, confermano dalla Poldo.net. «Accettiamo curricula - viene infatti spiegato - soltanto attraverso il nostro sito internet. Occorre collegarsi a www.latavernadipoldo.it e cliccare sull’area riservata alla ricerca di personale: va allegato il proprio curriculum e da qui va inviato».

Da vuoto a quasi tutto occupato. Dieci fondi in tutto all’interno dell’immobile di recente costruizione (proprietà di una società lucchese) in fondo a viale Europa (angolo via Nieri). Sei ad uso direzionale al primo piano, quattro a destinazione commerciale al piano terra. Allo stato attuale, spiega Natale Mancini dell’immobiliare Casamica che sta curando la ricerca di affittuari per l’immobile, «nove fondi su dieci sono assegnati, per alcuni siamo in trattativa. Sarà poi la società a fare le sue scelte. Rimane disponibile, al momento, solo un fondo commerciale al piano terra di 132 metri quadrati». Per i diversi spazi all’interno dell’immobile, continuano dall’immobiliare Casamica, i canoni di affitto oscillano tra un minimo di mille e un massimo di 3.500 euro. Tariffe «in linea con quelle del centro storico - sottolinea sempre Mancini -. Le tariffe sono in linea con quelle del centro storico, dal momento che l’immobile si trova nelle sue immediate adiacenze, è grande, ha un’alta visibilità ed è dotato anche di un parcheggio che comprende circa trenta posti».

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