Il Tirreno

CAPANNORI. Al via dal 2015 un progetto innovativo in forma sperimentale, che sarà introdotto in cinque scuole primarie pilota: Capannori, Marlia, Massa Macinaia, Camigliano e Segromigno in Monte.  Gli alunni di questi plessi utilizzeranno il  self service. Una nuova soluzione già adottata con successo in alcune scuole italiane, ma soprattutto del nord Europa e sollecitata dai dirigenti scolastici per ottenere  una migliore organizzazione del momento mensa. Il nuovo corso delle mense scolastiche capannoresi prevede anche strumenti dedicati per la comunicazione con famiglie e insegnanti. La ditta che gestisce le mense metterà a disposizione un numero verde al quale sarà possibile rivolgersi per avere informazioni o segnalare eventuali problematiche e uno Sportello dietetico’in grado di rispondere a domande sull’alimentazione. In programma anche controlli mirati . Da non trascurare la valenza sociale rappresentata dal progetto Pani e pesci, grazie al quale i pasti non consumati e ancora intonsi  continueranno ad essere distribuiti nelle strutture di natura sociale esistenti sul territorio in collaborazione con la  Caritas, mentre ci sarà anche la fornitura di prodotti alimentari non deperibili alle famiglie indigenti.