Il Tirreno

FILECCHIO. Oltre novecento coperti serviti a tempo di record, secondo una macchina perfetta e oliata da anni di affiatamento. La classica "cena degli stinchi", evento infrasettimanale della "Sagra polenta e uccelli" di Filecchio, ha confermato che, nonostante l'estate volga al termine, c'è voglia di fare festa.

I volontari dei Fratres, assieme al gruppo dei polentari, hanno preparato stinchi, polente e cacciagione per centinaia di avventori giunti da tutta la Valle e anche da Lucca.

Il polivalente ricavato all'interno del campo sportivo del paese, si è quasi rivelato troppo piccolo per accogliere gli avventori che si sono gustati questa specialità della casa, servita dietro prenotazione obbligatoria.

Ancora una volta, dunque, la valle del Serchio si conferma essere terra di elezione per feste e sagre in grado di “staccare” grandi numeri, anche in tempi come questi, caratterizzati da una crisi profonda e anche durante un’estate che ha tradito molte sue aspettative. L’appuntamento con la “cena degli stinchi” è ora al prossimo anno. (n.b.)

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