Il Tirreno

LUCCA. Il cartello datato 2013 e sistemato in bella mostra sulla porta del locale che certifica - secondo il sito informativo Tripadvisor, che teoricamente dovrebbe tutelare i viaggiatori fruitori di locali - l’eccellenza della trattoria-pizzeria in centro storico non serve al gestore del ristorante ad evitare il blitz avvenuto ieri mattina da parte dei carabinieri del nucleo antisofisticazione di Livorno e dell’Asl 2. Perché nel ristorante (il cui nome non è stato fornito dagli inquirenti) sono state riscontrate numerose irregolarità sia amministrative che soprattutto igienico-sanitarie. Morale? Locale chiuso immediatamente in attesa che vengano effettuati i lavori di pulizia richiesti al termine dei quali un ulteriore controllo dell’Asl darà il via libera alla riapertura. Ma i lavori da effettuare sarebbero molti di più e il gestore ha tempo due mesi per mettere tutto in ordine. Il blitz è partito dalle segnalazioni effettuate da alcuni cittadini ai carabinieri della Compagnia e del nucleo radiomobile che hanno partecipato all’azione di controllo. Da quanto appreso dietro al di là del bancone del locale c’era un cane che non doveva stare lì per motivi igienici. E in effetti i controlli avrebbero evidenziato l’anomalia. Dalla cucina, invasa dagli scarafaggi, alla scarsa igiene nel magazzino dove vengono stoccati gli alimenti preparati ai clienti e infine ai cattivi odori. Lo spogliatoio per gli inquirenti era all'interno del magazzino senza una separazione adeguata come previsto dalle normative vigenti. Sono state elevate sanzioni pari a duemila euro.