Il Tirreno

LUCCA. Blitz ieri mattina del Nas dei carabinieri di Livorno, accompagnati dal radiomobile di Lucca, e dell’Asl in una trattoria del centro storico dopo la segnalazione di alcuni clienti che nel locale, accanto alla cassa e quindi al di là del bancone, c’era un cane di grossa taglia. E in effetti i controlli avrebbero evidenziato, stando ai militari, una serie di irregolarità. Dalla cucina invasa dagli scarafaggi alla scarsa igiene nel magazzino dove vengono stoccati gli alimenti preparati ai clienti. E dove, secondo l'accusa, le condizioni igieniche lasciavano molto a desiderare. Oltre ai cattivi odori, sono stati trovati insetti e il cane lasciato libero di accedere ad ambienti non consoni. Lo spogliatoio per gli inquirenti era all'interno del magazzino senza una separazione adeguata come previsto dalle normative vigenti. Il titolare potrà comunque rimettersi in regola e riprendere regolarmente l'attività una volta che verranno eseguiti i lavori di pulizia e ricevuto l’okay dall’Asl. Elevate sanzioni amministrative per duemila euro. Da segnalare che nel 2013 il locale era segnalato al top dal sito internet Tripadvisor