Sicurezza
dopo le accuse usA
Sempre buono l’olio italiano? Se ne parla a villa Bottini
LUCCA. Le accuse del New York Times che parla di olio italiano (quello esportato) contraffatto perché in realtà una miscela di prodotti provenienti da Spagna, Marocco e Tunisia, suggerisce a Fausto...
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LUCCA. Le accuse del New York Times che parla di olio italiano (quello esportato) contraffatto perché in realtà una miscela di prodotti provenienti da Spagna, Marocco e Tunisia, suggerisce a Fausto Borella un’inizitiva sull’”olio offeso”.
L’esperto enograstronomo organizza infatti per sabato 15 alle 18 a Villa Bottini un incontro (che concluderà la prima giornata di Extra Lucca) con Paolo Borzatta, esperto di strategia aziendale e di internazionalizzazione che parlerà sul tema “Come affermare e mantenere la leadership mondiale degli oli extravergini italiani di grande eccellenza”.
Tom Mueller, autore di “Extravirginità” parlerà invece del “Caso suicidio dell’extravergine italiano del New York Tomes. Per non ricadere nella rete”.
L’incontro - di stretta attualità - potrà interessare sia i produttori lucchesi di olio extravergine che i consumatori, sempre attenti alla qualità dei prodotti che finiscono sulla tavola.
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