Il Tirreno

LUCCA. Preparatevi, sarà una bella festa la serata della premiazione dei primi classificati del referendum “Il presepe dell’anno” che il sindaco Massimo Betti e il presidente della Pro Loco Valerio Ceccarelli hanno voluto ospitare a Bagni di Lucca, terra - tra l’altro - della tradizione delle figurine di gesso, ormai una rarità per chi allestisce i presepi. I primi trenta classificati nella graduatoria finale saranno invitati sabato primo febbraio, alle ore 18, per la premiazione nei locali del prestigioso Circolo dei Forestieri. I primi tre riceveranno in dono gli ambiti presepi con statuine in gesso realizzati da Simone Fiori, l’ultimo discendente della famiglia titolare dell’azienda Barsanti Arte. Ma non mancheranno omaggi anche per gli altri partecipanti piazzatisi dal quarto al trentesimo posto: ci sono per loro pratici zainetti contenenti pubblicazioni; raccolte complete delle stampe dedicate al Cinquecentenario delle Mura di Lucca; raccolte complete della pubblicazione “Lucca segreta” e le agende del Tirreno, andate a ruba nelle edicole.

Bagni di Lucca però vuol fare le cose in grande e, oltre alla calorosa accoglienza del sindaco Betti, mette a disposizione della iniziativa de Il Tirreno un maestro della cucina come Ilario Cassai, patron del famoso ristorante “Antico Caffè del Sonno” rinomato non soltanto per i piatti di qualità assoluta, ma anche per come vivacizza in particolare le serate dell’estate nella cittadina termale, organizzando frequentatissime cene all’aperto nella centrale via Umberto, chiusa al traffico.

Bene, per i partecipanti al rereferendum “Il presepe dell’anno”, Cassai si è voluto superare. Alle 20, nel suo bel ristorante che si trova proprio di fronte al Circolo dei Forestieri, i premiati e i loro accompagnatori avranno a disposizione ottanta posti a tavola per gustare la cena, da non perdere, preparata dall’Antico Caffè Del Sonno a un prezzo davvero promozionale: appena 20 euro a persona. Una cifra che ha del sensazionale se si considera che Cassai preparerà appositamente per i partecipanti al referendum un menù davvero invitante e curato nei minimi particolari: antipasti misti, poi un primo di tagliatelle ai porcini, tre assaggi di tagliata (con rucola, rosmarino e porcini) come secondo con contorni di patate e insalata. Quindi il desert con il tiramisù, acqua, vino caffè e digestivo.

Da non credere. Ma l’eccezionale proposta è la conferma di come Bagni di Lucca tenga ad una cerimonia che mette in rilievo una delle attività storiche e tradizionali della cittadina termale.

Come fare per prenotarsi al ristorante? Semplice: appena terminati i conteggi e stilata la classifica, pubblicheremo i nomi dei partecipanti piazzatisi dal primo al trentesimo posto. L’esatta posizione in graduatoria la conosceranno la sera della premiazione, ma intanto potranno prenotare la cena. E faranno bene a farlo subito, ai numeri che pubblicheremo. I posti a disposizione sono limitati e il ristorante Antico Caffé Del Sonno accetterà le prenotazioni fino a quando i posti a tavola non saranno al completo. La fama del locale, la qualità del menù e il prezzo davvero strabiliante indurranno molte persone a non voler mancare all’appuntamento. Ma chi si deciderà all’ultimo momento o in ritardo rischia di sentirsi dire, con grande rammarico, che il ristorante è al completo. Il consiglio è quindi quello di prenotare subito, appena si è saputo di essere tra i primi trenta.