Il Tirreno

SAN GENNARO. Anche il top chef Carlo Cracco terrà una lezione a Palazzo Boccella. A confermare i contatti con il cuoco stellato, diventato popolare come uno dei severi giudici di Master Chief, è il presidente Romano Citti. La scuola aprirà nel settembre del 2014 e saranno ammessi 25 studenti diplomati nelle scuole alberghiere o istituti tecnici del turismo che intendono completare il percorso di studio e al termine del trimestre decidere se iscriversi all'università (saranno riconosciuti 12 crediti formativi) o entrare nel mondo del lavoro. Gli studenti saranno selezionati attraverso un bando regionale, ma rivolto anche all'estero. Gli insegnanti saranno della Fondazione Campus e dell'università di Padova. La retta di 6mila euro sarà coperta dalla borsa di studio assegnata gli studenti, che invece dovranno accollarsi le spese di vitto e alloggio. Negli anni successivi però ci sarà una contribuzione alla retta, almeno in parte, degli studenti che avranno a disposizione 20 alloggi con posti letto,gli altri sistemati in altre strutture ricettive. (n.n.)