Il Tirreno

LUCCA. Il gestore di un’enoteca a San Concordio è finito nei guai in seguito a un controllo dei Nas di Livorno assieme agli ispettori dell’Asl. Stando ai carabinieri all’enoteca si servivano piatti pronti e precotti, salumi e formaggi nonostante la mancanza delle necessarie autorizzazioni. E’ finita così nel mirino l’attività di San Concordio, dove oltre alla mescita dei vini si preparavano vivande da consumare anche sul posto. I carabinieri del Nas di Livorno hanno fatto un'ispezione all'interno del locale hanno disposto la sospensione e la cessazione immediata dell'attività di ristorazione, provvedendo ad elevare al titolare anche alcune multe per violazioni di carattere amministrativo. Secondo quanto rilevato dagli investigatori, nell'enoteca si servivano anche gli alimenti da consumare in loco, mentre le autorizzazioni prevedevano soltanto la vendita per asporto. Tra le contestazioni anche la mancata partecipazione ai corsi di aggiornamento Haccp previsti dalle normative del settore.