Il Tirreno

LUCCA. Successo, nei locali della Confartigianato Imprese, del secondo corso per Barman di primo livello, con le prove d’esame finale e il conferimento degli attestati. Il corso, ben organizzato e gestito da docenti di spessore quali il Giovanni Morelli e il Simone Baldassarri, prevedeva 18 lezioni al termine delle quali i 12 allievi partecipanti dovevano dimostrare di aver appreso, sia dal punto di vista teorico che pratico, quanto trasmesso in aula dai due docenti. Al termine delle lezioni, infatti, si sono svolte le prove scritte ed orali, seguite dall’effettuazione della prova pratica che consisteva nella preparazione dal vivo di alcuni tra i più rinomati cocktails internazionali. La commissione, capitanata dalla signora Nicole Giannecchini, e dai giudici degustatori, Simona Catelani e Dario Tiroddi, ha considerato idonei alla qualifica tutti gli allievi conferendo loro il diploma di barman di primo livello. Alla presenza del presidente di Confartigianato Lucca, Costante Martinucci, del direttore, Roberto Favilla, e di una vasta platea di interessati, si è svolta la premiazione degli allievi. Il primo premio è andato a Lucas Silvestri, il secondo se l’è aggiudicato Luis Antonio Molleda Calderon ed il terzo Michael Cummaro. Al termine della serata c’è stato un rinfresco, occasione perfetta per un brindisi e per ricordare ai presenti che in calendario è previsto a gennaio, il 3° corso di barman di 1° livello. Nei prossimi giorni sul sito della Confartigianato (www.lucca.confartigianato.it) sarà possibile trovare le informazioni delle lezioni di Lucca e Viareggio.