Il Tirreno

LUCCA. McDonald’s sbarca a Lammari, in viale Europa, e assume 40 giovani. L’apertura di un nuovo punto vendita della catena americana, prevista entro qualche mese, si profila come una grande opportunità di occupazione per tanti giovani in un periodo in cui trovare lavoro è sempre più difficile.

C’è un precedente estremamente significativo al riguardo: a Montecatini, dove McDonald’s conta di aprire entro un mese, è stato previsto un analogo numero di assunzioni e le domande arrivate sono state circa duemila.

Il curriculum vitae e le candidature possono essere inviate online, sul sito www.mcdonalds.it, a meno che nei prossimi giorni i responsabili non decidano altre modalità per il reclutamento del personale. La maggior parte delle figure di cui ci sarà bisogno sono i cosiddetti crew, dipendenti giovani con orari flessibili, che spesso lavorano part time e che hanno il compito di accogliere i clienti alla cassa in sala, prendere le ordinazioni e preparare i prodotti in cucina. Il personale prescelto, come accade sempre in queste circostanze, sarà comunque sottoposto a formazione.

La decisione di McDonald’s di aprire un ristorante nel comune di Capannori è maturata nelle ultime settimane dopo che era stata individuata una struttura adatta, nel nuovo complesso commerciale costruito lungo il viale Europa, subito dopo la rotonda di Papao.

La catena ha individuato uno spazio di 300 metri quadrati, di proprietà privata, e ha quindi presentato la richiesta al Suap del Comune di Capannori. E trattandosi di una attività con dimensione inferiore ai 400 metri quadri la risposta è stata obbligatoriamente positiva.

Si tratta di una scelta a sorpresa dopo che negli ultimi mesi a più riprese si era parlato dell’apertura di un punto vendita nel comune di Porcari. Poi per qualche motivo c’è stato un cambio di strategia e la decisione di spostarsi nel comune limitrofo, in una zona commercialmente interessante, con molteplici attività e facilmente raggiungibile.

Facile immaginare che nel comune della Torretta questo “scippo” da parte di Capannori provochi più di una polemica.

Il ristorante – che dovrebbe avere la stessa gestione di quello che si trova in viale Europa a Lucca -, avrà anche la funzione McDrive, per chi vorrà acquistare hamburger e altri prodotti senza scendere dall’auto, e ovviamente ricalcherà le caratteristiche tipiche dei fast-food McDonals’s, con tavoli all’aperto e area giochi per i bambini.

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