Il Tirreno

LUCCA. Sono emigrati giovanissimi negli Stati Uniti e dopo anni di lavoro e successi hanno voluto festeggiare insieme ai parenti e gli amici italiani il raggiungimento della pensione.

Si è trattato di una cena "intercontinentale" che è stata organizzata grazie ad un collegamento Skype, dove gli invitati alla cena hanno potuto dialogare tra loro pur trovandosi in due diversi continenti.

Ad organizzare l'evento sono stati i cugini Giuseppe e Stefano Quilici originari di Pieve San Paolo, emigrati giovanissimi in California.

I due cugini sono i titolari di una importante fonderia in San Francisco e nel corso di tutti questi anni hanno realizzato moltissime opere importanti.

Addirittura tutte le campanelle dei famosissimi e storici Cable-car di San Francisco, provengono dalla fonderia Quilici.

Si tratta dei caratteristici trenini colorati che si inerpicano sulle scoscese colline della città californiana, affacciandosi sulla splendida baia di fronte all'altrettanto famosissima isola prigione di Alcatraz.

Campanelle che con il loro suono dolce e squillante sono una delle attrazioni maggiori della città per milioni di turisti provenienti da tutto il mondo.

I due cugini, hanno organizzato un bellissimo pranzo in un noto locale di San Francisco e contemporaneamente alle 21 (il fuso orario è nove ore indietro rispetto all'Italia) i parenti e gli amici italiani si sono ritrovati a cena al ristorante Pizzeria Paso a Pieve San Paolo di Sonia e Paolo Quilici.

Una bellissima festa all'insegna dell'ottima cucina lucchese, insaporita dall'olio extra vergine lucchese, dal buon vino delle colline e da tanti ricordi.

E mentre i commensali conversavano piacevolemente via Skype, lo chef Paolo ha servito una serie di prelibatezze cucinate al forno a legna ,tra cui le classiche bistecche alla fiorentina.