Il Tirreno

LUCCA. Il Cescot, l'agenzia di formazione della Confesercenti Toscana Nord, apre ufficialmente la stagione autunnale dei propri corsi. Un inizio tutto dedicato al turismo, con due seminari gratuiti.

«In questo settore stiamo investendo molto – spiega la responsabile organizzativa Simona Ferrari – proprio per dare nuovi strumenti alle imprese. In collaborazione con la Regione abbiamo quindi organizzato due appuntamenti gratuiti sul tema dell'accoglienza e del web marketing, rivolti alle imprese turistiche. Il primo si svolgerà a Viareggio, nei locali della sede di Confesercenti in via Matteotti, sul tema dell'accoglienza nelle moderne attività ricettive».

«L'altra – dice ancora Ferrari – si svolgerà il 21 ottobre a Lucca, all’interno della nostra sede di via delle Tagliate, sul tema del web e della rete».

I seminari sono gratuiti, basta iscriversi presso la sede lucchese di Cescot al numero telefonico 0583 494329 o via mail info@confesercentilucca.it.

Oltre a questi seminari parte anche la programmazione tradizionale. Ancora la responsabile Cescot spiega che «alcuni sono corsi sono obbligatori per l’accesso alle professioni; ad esempio sono già aperte le iscrizioni per il nuovo corso di formazione obbligatoria per il commercio al dettaglio alimentare e la somministrazione di alimenti (ex Rec). Per gli imprenditori e gli addetti delle imprese commerciali sono inoltre in partenza i corsi per Haccp, per i responsabili della sicurezza e per la formazione obbligatoria sicurezza lavoratori, Haccp per addetti e i percorsi di aggiornamento».

«Ricordo – dice ancora Simona Ferrari – che per tutte le imprese del settore alimentare, pubblici esercizi, ristorazione, è ancora vigente l’obbligo di formazione e aggiornamento di tutti gli addetti (titolari, collaboratori e dipendenti). Invito quindi le imprese a contattarci per una verifica degli adempimenti e dello stato dell’aggiornamento in questo ambito».

Ma il Cescot vuole essere anche strumento per coloro che vogliono aprire una nuova attività, partendo proprio dalla formazione.

Ancora la responsabile organizzativa Simona Ferrari sottolinea che proprio questo «è il caso del nostro corso di preparazione per la professione di barman – conclude -. Le lezioni sono interamente gestite dalla Federazione Italiana Barman e al termine del corso, previo superamento dell'esame, verrà rilasciato l'unico attestato riconosciuto a livello internazionale della Federazione Italiana Barman. Un modo per prepararsi alla nuova professione».

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