Il Tirreno

CASTELNUOVO. Confidano nelle prenotazioni last minute i ristoratori della Valle del Serchio per il cenone di San Silvestro.

La crisi sembra far scegliere alle famiglie una soluzione interna, una serata con gli amiciper sperare in un 2013 migliore. Motivo in più per stabilire, per i cenoni, prezzi invariati rispetto al 2011, con intrattenimento affiancato a un ricco menù: una formula che i ristoratori si augurano sia vincente.

Al Casone gran spettacolo sulla neve. L’offerta più particolare arriva dalla montagna e in particolare dal tradizionale Capodanno al Casone di Profecchia (0583649028): alle 19,30 la fiaccolata sugli sci partirà, tempo permettendo, dalla pista più lunga. Vin brulè per tenersi caldi, poi dalle 20,30 aperitivo e cenone (due menù: 90 euro gli adulti con l’orchestra I Sombreros, 60 i più giovani con il dj Matteo G.). Spettacolo pirotecnico dopo la mezzanotte.

Anche tre noti ristoranti di Garfagnana e Media Valle hanno bloccato i prezzi: i menu variano da 70 a 100 euro. Si parte con Il Cristallo di Fabio Bianchi a Fornaci di Barga che propone un ultimo dell’anno multicolor. Musica dal vivo con Davide Bottarelli, il presentatore della Settimana del Commercio di Castelnuovo, e altre sorprese in una serata da 70 euro. «Le prenotazioni vanno a rilento, molti decideranno all’ultimo momento – prevede il titolare Bianchi – ma anche lo scorso anno fu così e poi riuscimmo a fare il pieno. Ci auguriamo di ripeterci anche se certamente la crisi si fa sentire adesso e in tutto il 2012». Salendo a Castelnuovo, cenone Da Carlino, anche chi con la formula cibo e musica. Con 80 euro, serata di musica live e ingresso alla discoteca Pick-Up, a pochi metri dal ristorante. «Prezzo invariato rispetto al 2011, sappiamo che non possiamo attenderci troppo perché la crisi l’abbiamo toccata dal vivo per tutto l’anno», dice il titolare.

Stesso pensiero per Federico Turri del ristorante La Lanterna a Piano Pieve. Anche qui non manca l’offerta musicale con sala da ballo, il prezzo sale a 100 euro seguendo quello degli ultimi capodanni. Anche qui menu ricco, con una vasta carrellata di antipasti, primi, secondi e dolci.

Luca Dini

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