Il Tirreno

LUCCA. La cena-festa di questa sera al ristorante Buca di Sant'Antonio in via della Cervia nel cuore del centro storico della città conclude il ciclo delle otto tappe. Otto cene che nel corso di due mesi hanno coinvolto alcuni tra i più rinomati locali di ristorazione della nostra provincia. Un viaggio tra i saperi e i sapori della nostra cucina che ha visto la partecipazione di centinaia di persone provenienti un po' da tutta la provincia. L'evento di stasera è tra i più ambiti perché si svolge nella cornice del ristorante La Buca di Sant'Antonio che per l'occasione ha preparato un menù particolare, dedicato a questo particolare evento. Il locale è al gran completo con gruppi grandi e piccoli. Purtroppo nonostante l'impegno dei titolari del noto locale non è stato possibile riuscire a soddisfare tutte le richieste e svariate decine di persone sono rimaste escluse. Chi è rimasto escluso non si arrenda e anche questa mattina provi a chiamare il ristorante. Non si sa mai. Qualcuno potrebbe avere rinunciato all'ultimo momento. Il numero di telefono è: 0583-55881. I titolari del prestigioso ristorante, Giuliano e Corrado Pacini e Franco Barbieri hanno fissato per tutti gli accompagnatori delle persone invitate un prezzo promozionale di 30 euro a testa. La bontà di questa cucina si rifà ai piatti della tradizione lucchese, spesso rielaborati dagli esperti chef del locale che affonda le sue radici nel 1700 quando la Buca era già una tipica trattoria.(d.t.)