Il Tirreno

LUCCA. L’ottava ed ultima tappa di questo viaggio attraverso i sapori e i saperi della cucina lucchese, si conclude domani sera nella cornice del ristorante La Buca di Sant'Antonio in via della Cervia nel cuore del centro storico della città. Ancora un altro successo.

Il locale è tutto al gran completo con tavolate da 20 e più persone, gruppi grandi e piccoli. Purtroppo nonostante l'impegno dei titolari del noto locale non è stato possibile riuscire a soddisfare tutte le richieste e svariate decine di persone sono rimaste escluse. Però non arrendetevi. Chi è rimasto escluso chiami il ristorante perché come spesso accade ci potrebbe essere qualche rinucia all'ultimo momento. Il numero da chiamare è: 0583-55881. I titolari del prestigioso ristorante, Giuliano e Corrado Pacini e Franco Barbieri hanno deciso di proporre un menù ricco di prelibatezze fissando per tutti gli accompagnatori delle persone invitate un prezzo promozionale di 30 euro a testa. La Buca di Sant'Antonio è annoverato tra i locali storici d'Italia ed è raccomandato dalle più autorevoli guide gastronomiche nazionali ed internazionali, per la sua cucina di alta qualità. La bontà di questa cucina si rifà ai piatti della tradizione lucchese, spesso rielaborati con maestria. Tanti giornalisti hanno descritto ed esaltato le qualità e la storia di questo locale che affonda le sue radici nel 1700. Quando la Buca era già una tipica trattoria.(d.t.)