Il Tirreno

È bastato solo l'annuncio che informava come il prossimo appuntamento per le cene-feste di giovedì fosse al ristorante La Buca di Sant'Antonio in via della Cervia nel cuore del centro storico, che subito sono cominciate ad arrivare le prime prenotazioni.

I titolari del ristorante, Giuliano Pacini e Franco Barbieri hanno deciso di invitare i primi trenta partecipanti di Lady e Mr. Commercio alla guida dell'ottava classifica provvisoria proponendo un menù ricco di prelibatezze.

Si inizierà con un aperitivo con crocchettine di carne e frittellone di baccala. Tortino di carciofi in crosta su vellutata di ceci, proseguendo con una farinata garfagnina con l'olio nuovo e i nostri tortelli al sugo. Filettino di cinta alla crema di tartufo con puré di patate e sformatino di spinaci. In chiusura panettone farcito su cioccolato caldo, caffè, vini bianco e rosso delle colline lucchesi della fattoria Fubbiano. Per tutte le persone che accompagneranno i partecipanti e per tutte quelle persone che intendono partecipare anche se non invitate, la quota di partecipazione è stata fissata a 30 euro a persona.

Il consiglio è di non attendere troppo a lungo a prenotare. L'ambiente è bello, ma i posti sono limitati. Il numero da chiamare è lo 0583-55881. Le prenotazioni verranno accettate fino ad esaurimento posti.