Il Tirreno

In attesa del recupero con il Riccione, i i giocatori della Lucchese hanno gareggiato non sul prato verde ma in cucina. Un buon numero di giocatori, fra i quali il direttore generale Russo e i soci Gonzadi e Nannini si sono cimentati nella preparazione di parecchi piatti di cucina toscana ad un corso di cucina alla Cantina di Carignano con chef Paolo Monti. Armati di cappello, grembiule e coltelli affilati, hanno sbucciato patate, tritato cipolle, non senza qualche lacrima e risata, tagliato carote e sedano, girato salse ed alla fine hanno prodotto un pranzetto da leccarsi i baffi. Hanno fatto crostini ai fegatini, panzanella, ragù alla lucchese, tagliatelle all’uovo fresche, arista di maiale, patate arrosto ed i famosi cantuccini.