Il Tirreno

LUCCA. Sapori e saperi in festa con “Il Desco”, la maratona enogastronomica in quattro weekend iniziata nell’ex Real Collegio. Oltre alla mostra mercato con 40 espositori, sono tanti gli appuntamenti anche nella seconda giornata della manifestazione che apre alle 10 e chiude alle 19,30, a ingresso libero, ed è organizzata dalla Camera di Commercio in collaborazione con Slow Food, Ais (Associazione italiana sommelier), associazioni dei commercianti, fondazioni bancarie, Comune e Provincia. L'aperitivo si chiama “Contaminazioni”: dalle 11,30 alle 13 si possono provare abbinamenti sfiziosi tra polpette, uova soda, crostini e bollicine della Fattoria del Buonamico (costo 3 euro).

Il pomeriggio è dedicato alle degustazioni e agli incontri. Dalle 15,30 alle 16,30 verrà presentata la Guida Slowine 2013 con l'assaggio dei vini Tenuta di Valgiano e Fabbrica di San Martino. Dalle 17 alle 18 incontro con i produttori di Pinot di Apuane e Appennino. A fine giornata Incontri fumosi (dalle 18 alle 19,30) con degustazione di Toscano accompagnato dal vino dell'Appennino.Slow Food, in collaborazione con Ecoland, offre uno spazio dove i bambini potranno riposarsi, giocare, imparare l'orto, il mare, il campo, il riciclaggio, i sapori, la cucina. Anche oggi i più piccoli potranno andare in giro a raccogliere scatole, imballaggi, carte e fiocchi per creare nuove cose. E dalle 17 alle 18,30 tutti a scuola di cucina. Due le degustazioni proposte dall'Ais (alle 11,30 e alle 17), mentre in 50 ristoranti di Vetrina Toscana si mangia a prezzi particolari (l'elenco è su www.ildesco.eu). (p.t.)