Il Tirreno

Su Facebook spunta una pagina curiosa, Rapini Forever, di Antonella Giusti, David Pieroni, Roberto Giomi. Nasce tra i tre che condividono la passione per Slow Food, i prodotti locali e la comunicazione, per l’abitudine di Giomi, di abbinare, per modo di dire, ogni stranezza con i rapini. Si sfidano con ricette, aneddoti e foto sulle brassinacee. Il loro divertimento è contagioso. Ecco la mission: aiutare i coltivatori amatoriali a disfarsi degli erbi in eccesso, per poi cucinare e mangiare tutti insieme.

Ma diventa un impegno serio. La Confraternita del Rapino, con il solo piacere del tempo libero, risponde agli appelli tra i filari di uva e pomodori, nei boschi di castagne… Si è fatta carico di organizzare un ordine da 400 kg di parmigiano in Emilia, post terremoto. Al Desco sarà presente con "Pantone 348", mostra fotografica sul verde, neanche a dirlo.