Sicurezza
L’azienda del grande
Grazie agli alveari “nomadi” un miele superpremiato
LUCCA. Giacomo Del Grande ha ottenuto, per il terzo anno consecutivo, da quando cioè è nata la sua azienda, il Premio Grandi Mieli d’Italia, che si tiene a Castel San Pietro, Bologna. È il massimo...
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LUCCA. Giacomo Del Grande ha ottenuto, per il terzo anno consecutivo, da quando cioè è nata la sua azienda, il Premio Grandi Mieli d’Italia, che si tiene a Castel San Pietro, Bologna. È il massimo riconoscimento, il campionato di serie A degli apicoltori italiani. Merito del suo miele di acacia «per la produzione del quale – racconta - cerco le postazioni migliori per le api».
Alveari nomadi i suoi, pronti a seguire la fioritura delle piante da Sant’Andrea di Compito fino a Lucignana. «Devo questa passione a una persona che non c’è più, Paolo Stefani. – ricorda - Avevo soltanto due arnie, ho imparato a lavorare con lui». L’azienda Del Grande adesso possiede 140 arnie ed è in espansione. E’ tra i migliori produttori della Guida Slow Food Osservatorio Nazionale Miele.
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