Il Tirreno

LUCCA. Sono già numerose le prenotazioni arrivate al Bistrot di pesce da Adriana, presso il Grano Salis, in via Dante Alighieri all'Arancio, per la quarta cena festa di Lady e Mr. Commercio in programma giovedì 8.

I due titolari Mariano e Sebastiano Benassini per l'occasione hanno deciso di invitare i primi trenta concorrenti alla guida della quarta classifica provvisoria, proponendo una bella cena al sapore di mare. I fratelli Benassini, insieme all'altro fratello Massimiliano gestiscono anche il ristorante pizzeria Adriana a Bozzano nel comune di Massarosa e quindi provengono dalla scuola viareggina nella preparazione dei piatti di pesce, il cui segreto consiste nella freschezza della materia prima, cucinata in maniera semplice. L'ultimo tocco consiste nella presentazione del piatto in maniera artistica che colpisca l'occhio del commensale prima ancora che ne assaggi la bontà.

Mariano e Sebastiano hanno rilevato la gestione del Grano Salis da pochi mesi, ma fin da subito sono riusciti a farsi conoscere anche a Lucca da un pubblico sempre più numeroso. Di qui la decisine di proporre una cena a base di pesce anche per i partecipanti a Lady e Mr. Commercio. Naturalmente se a qualcuno non piace il pesce basta che lo faccia presente al momento della prenotazione e lo chef sarà lieto di preparare anche un piatto di terra. Prenotare il prima possibile chiamando i numeri 0583-464286 oppure 0583-1900093.