Il Tirreno

LUCCA. Torna “Il Desco”, la fortunata manifestazione enogastronomica dell’autunno lucchese. Tutti i sabati e le domeniche dal 17 novembre all’8 dicembre le sale e i chiostri del Real Collegio saranno animati da stand, eventi, degustazioni e incontri in un itinerario tutto da scoprire tra le prelibatezze tipiche e tradizionali di cui è ricco il territorio. Oltre alle bancarelle, il programma prevede tante iniziative. Come il Teatro del gusto, uno dei tanti momenti organizzati dalle Condotte locali di Slow Food: i cuochi di Terra Madre si esibiranno in preparazioni originali con prodotti tradizionali. E poi l’ora divertente con i prodotti del Desco, ogni giorno tra le 18 e le 19,30: aperitivo in musica con vini, stuzzichini a base di vino e bruschette in collaborazione con gli espositori. Per la mattina, invece, vengono proposte le “Contaminazioni”: bollicine abbinate a un aperitivo lucchese (uova sode, polpette e altro) tra le 11,30 e le 13,30. Alle bollicine, poi, sono dedicate alcune sfide, che vedranno di fronte rinomati spumanti italiani contro gli champagne. Quello del 24 e 25 novembre sarà un weekend speciale con lo Slowbeans, dedicato ai fagioli: nell’intera giornata del 25 spazio alle Fagioliadi, gara di piatti a base di legumi da tutt’Italia. Non mancheranno degustazioni di birra, di vini, di olio, di pesce né lo spazio bambini, dove i piccoli potranno giocare e imparare nei laboratori di orto, mare, campo, riciclaggio, sapori e cucina. Il Desco è organizzato dalla Camera di commercio insieme a Real Collegio e la collaborazione di fondazioni bancarie, enti e associazioni. (p.t.)