Il Tirreno

C'è grande attesa per la bella cena-festa in programma giovedì sera all'Antico Caffè delle Mura. Le prenotazioni arrivate sono già alcune decine, dimostrazione lampante che l'interesse a partecipare alla serata è alle stelle. Alla cena di giovedì sono invitate le prime 25 persone che sono in testa nella prima classifica provvisoria, mentre per tutti i loro accompagnatori, la direzione del noto locale ha stabilito un prezzo speciale di 30 euro a persona. Si ricorda che alla serata possono partecipare tutte le persone che sono già in classifica anche se non figurano tra i primi 25. Per loro e tutti i loro accompagnatori sarà applicato lo stesso prezzo speciale di 30 euro a testa.

Considerato le numerose prenotazioni in arrivo è consigliabile cercare di prenotare il prima possibile, lasciando il proprio nominativo e il numero degli ospiti partecipanti, telefonando al numero 0583-464552.

L'evento di giovedì sera sarà sicuramente all'insegna dell'ottima cucina e dell'allegria, con la televisione lucchese DìLucca canale 633 che riprenderà le fasi salienti della serata con interviste e commenti che contribuiranno a dare brio e maggior visibilità a tutti i partecipanti. Da parte sua lo chef del noto locale Maurizio Marsili (nella foto) ha preparato un menù particolare iniziando con un antipastino di crema di mais con pomodoro, polpettine di salsiccia di cinta e funghi spadellati. Si proseguirà con risotto alle verdure di stagione e mantecato al pecorino garfagnino, quindi tortelli neri al caffè con ragout di carni bianche di cortile. Come secondo piatto, maialino porchettato con semi di finocchio, mele cotogne, verdure brasate al vino e patate alla ghiotta. Dessert, panna cotta con fondue di cacao e frutta secca. Il tutto accompagnato da vino rosso di Montecarlo doc fattoria il Greppo, acque minerali, caffè e digestivi.