Il Tirreno

CASTELNUOVO. E’ il momento della GastronoVia alla Settimana del Commercio 2012. Torna il percorso degustativo per le vie di Castelnuovo con una grossa novità: un ticket di 5 euro e 600 posti a disposizione. All’interno anche uno spazio senza glutine, mentre dal pomeriggio sarà possibile andare alla scoperta dei monumenti nella Mezzanotte Bianca. Il programma offre anche musica di vario genere e spazio bambini. L’edizione 2012 della GastronoVia, vive un’ importante evoluzione. Ristoratori e produttori della zona qualificheranno il percorso con i loro assaggi e i loro piatti. Ci sarà un simbolico ticket da pagare, 5 euro a fronte del kit per fare il percorso, e sono 600 i posti a disposizione. I biglietti saranno venduti in piazza Umberto a partire dalle ore 18. Ticket anche per la 6^ edizione di Garfagnana senza Glutine in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia, al costo di 5 euro.

Il percorso gastronomico spazierà in tutto il centro storico. Questa la numerazione assegnata alle varie postazioni: numero 1 per la pizzeria Il Ponte con focaccine di farro e salumi in via Azzi, 2 per l’Antica Norcineria con salumi vari in via Farini, 3 per la Pi.Car. con salumi vari in piazza Olinto Dini, 4 per l’Osteria Vecchio Mulino con farro freddo e verdure in via Vittorio Emanuele, 5 per Slow Food Garfagnana e Valle del Serchio con pane di patate e biroldo in piazza Umberto, 6 per l’associazione Farro della Garfagnana con il minestrone di farro, 7 per il ristorante La Lanterna con il prosciutto al forno, 8 per la Formaggeria di Marovelli e 9 per il Caseificio Bertagni con formaggi vari rispettivamente in via Farini e via Garibaldi,10 per il ristorante Triti con torte di farro e noci in via Fulvio Testi, 11 per “In…gelateria” con gelato con prodotti tipici presso il negozio in piazzetta S. Croce, 12 per il Panificio Angela con il castagnaccio in via Garibaldi, 13 per la presenza delle associazioni di Fosciandora con il vino in via Vittorio Emanuele e 14 per un altro punto vino presso La Bottega del Fattore in via Garibaldi. L’apericena per celiaci si svolgerà invece in piazza al Caffè Centrale con primo piatto offerto dal ristorante Il Baretto e affettati dall’Osteria Vecchio Mulino. Dalle 18, la Mezzanotte Bianca aprirà le porte dei vari monumenti di Castelnuovo in collaborazione con il Gal Garfagnana e l’associazione culturale Prima Castelnuovo: sarà possibile visitare il Duomo, le chiese di S. Lucia, S.Antonio e La Madonna, Rocca Ariostesca, teatro Alfieri e Fortezza di Mont’Alfonso con navette da via Garibaldi.