Il Tirreno

VILLA BASILICA. L’estate porta a Villa Basilica il mercato di Campagna Amica. Debutto tra albicocche, pesce, meloni, frutta fresca e di stagione per il mercato di Campagna Amica promosso da Coldiretti (info su www.lucca.coldiretti.it) che da oggi, per tutto il giorno, e fino al 26 agosto, è pronto ad animare con la stagionalità, i sapori, i profumi e il prezzo a km zero l’area picnic delle Pizzorne. E’ la prima volta che un mercato degli agricoltori è ospitato in un’area picnic. Un’idea originale ad uso dei tantissimi turisti e non solo che affollano, la domenica, la frazione di Pizzorne in cerca di un po’ di tranquillità e di temperature più fresche.

«Una bella occasione per incontrare il consumatore finale – commenta Dina Pierotti, presidente provinciale Coldiretti – che potrà fare acquisti di frutta e verdura di stagione, ma anche vino, olio, confetture e dolci fatti in casa. Sarà come avere la credenza a portata di picnic. Una credenza di eccellenze locali, al 100% locali».

Ma Campagna Amica significa soprattutto filiera corta con quei vantaggio ormai arcinoti ed apprezzati da consumatore (e dagli agricoltori): «si compra direttamente dal produttore, si risparmia (anche fino al 30%) perché non ci sono intermediari, si conservano più a lungo, si tratta di produzioni locali e assolutamente di stagione e vige il rispetto trasparente della regola del rapporto qualità-prezzo. Ma in estate, tutti questi vantaggi – spiega ancora la Pierotti - si traducono in un benessere – oltre che economico – fisico ed estetico».

L’appuntamento con la filiera corta dei produttori è infatti l’occasione perfetta per acquistare frutta fresca e di stagione per mantenere la forma e restare leggeri e per difendersi dai colpi di calore.

A fette, frullata o centrifugata, con la buccia o anche senza, la frutta e la verdura di stagione sono il menu ideale, a qualsiasi ora, a pranzo come per lo spuntino pomeridiano, per un’estate in forma e in salute, a km zero. Basta una borsa frigo per portarsi, fino al bagnasciuga o come nel caso del Pizzorne al fresco, il profumo della campagna.