Il Tirreno

BAGNI DI LUCCA. «Non ho alcuna intenzione di chiudere il mio ristorante». Chi parla è Francesco Mallegni, gestore del ristorante del casinò delle Terme, irritato per le voci che vogliono il casinò e anche il suo locale in procinto di chiudere i battenti.

«La mia attività - continua Mallegni - non è mai stata chiusa». E anche Franco Betti, che nel casinò si occupa della sala delle slot machine, spiega che la sala è chiusa solo temporaneamente, «per ristrutturazione: l'idea - dice - sarebbe di modificare o diminuire alcune macchine da gioco, mantenendo la roulette elettronica, che si trova solo a Bagni di Lucca, per differenziarla da altre sale da gioco che si trova nei territori vicini».

Il destino del casinò e del ristorante abbinato si deciderà in tempi brevi. Proprio stamattina è previsto in municipio un incontro tra la società che ha preso in carico la struttura e il Comune. L’auspicio è di trovare una soluzione, magari attraverso una deroga al contratto di utilizzo del casinò (la licenza risulterebbe collegata a quella del ristorante) o altre formule.

Da parte sua Mallegni cercherà di fare il possibile per andare avanti. «Sono deciso a continuare, se me ne daranno la possibilità - dice il gestore del ristorante -. Ritengo sciocco demolire il lavoro che ci ha molto impegnati anche finanziariamente. Sono disposto a rivedere la formula del ristorante; del resto stavo già lavorando in questo senso: ho lanciato le offerte di pizza e birra a prezzi modici, come anche l'apericena . Se si deciderà di chiudere la sala slot, lo spazio potrebbe essere utilizzato per eventi culturali, mostre, musica. E il ristorante potrebbe aprire a battesimi, cresime, comunioni, compleanni, eventi aziendali, matrimoni. Se la cucina non ha le dimensioni giuste per molti ospiti, si potrebbe ripiegare sulla soluzione del buffet».

Rossana Federighi

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