Il Tirreno

LUCCA. Si svolgerà nella splendida cornice del Gran Salone da Ballo del Real Collegio l’undicesima edizione di “Antreprima Vini della costa Toscana” in programma sabato 5 e domenica 6 maggio.

L’annuncio con i particolari delle manofestazioni previste per questa edizione della manifestatazione sono stati dati ieri nel corso di una conferenza stampa che si è tenuta alla Camera di Commercio. Dopo il saluto del presidente dell’ente Claudio Guerrieri, a cura dell’Associazione Grandi Cru della costa toscana, che organizza l’evento, è stata illustrata nei dettagli la due giorni enogastronomica che, oltre a consentire l’esposizione dei vini, punta molto anche sugli show-coking con grandi chef, e cioè l’esibizione dal vivo con la preparazione di piatti spiegando al pubblico, ricette, segreti della filosofia della cucina.

La manifestazione è un evento che richiama un pubblico di appassionati un po’ da tutta Italia. E saranno presenti oltre 80 cantine con più di 400 etichette di vini che oltre che dalle zone più note per le produzioni, arrivano anche da quelle che più recentemente stanno richiamando, per la qualità dei prodotti, l’interesse degli operatori.

Un viaggio tra i vini che abbraccia le province di Massa Carrara, Lucca, Pisa, Livorno e Grosseto. Vini, uve e territori diversi accumunati dalla vicinanza del mar Tirreno, che con i suoi profumi e l’influsso dei venti ne varia le caratteristiche.

Tra le novità una mostra mercato con specialità gastronomiche del territorio e un punto vendita di vini. Protagonista di quest’anno “Il Rinascimento Bulgaro” che si presenterà attraverso i vini di vigna del paese balcanico raccontati dai produttori della Bulgarian Independent Winegrowers. Ci sarà inoltre l’enotoca dei grandi Cru, uno spazio vendita allestito all’interno del Real Collegio, che permetterà ai visitatori assaggio e acquisto di vini mentre una serie di laboratori sarà a cura di esperti e firme del giornalismo enologico. Verranno proposte attraverso degustazioni guidate, viaggi alla scoperta di etichette, produttori e territori.

Il costo di ingresso è di 15 euro per i soci Ais, Fisar, Onav e Slow Food, gratuito per gli operatori del settore (ristoratori, barman, enoteche).

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