Finanza
LE MENSE
Più frutta nella dieta dei bambini
Nelle scuole di Capannori via al progetto «I love la prima colazione»
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CAPANNORI. Aiutare i bambini a cambiare le loro scelte per la prima colazione, introducendo più frutta e più alimenti sani nella dieta fin dalle prime ore del mattino. È questo l’obiettivo del progetto “I love la prima colazione”, lanciato dal Comune di Capannori con la collaborazione dei quattro istituti comprensivi, del “Nucleo Operativo”, di Asl 2 e Eudania.
«Quest’anno l’argomento centrale degli interventi del nucleo operativo ha riguardato l’introduzione del consumo di frutta durante la merenda scolastica – spiega l’assessore alle politiche scolastiche Leana Quilici -. Si è quindi lavorato all’impostazione di una corretta prima colazione quale fonte fondamentale di una sana e corretta alimentazione per i bambini a inizio giornata. Le due cose sono connesse, perché una colazione bilanciata al mattino consente di somministrare frutta come regola quotidiana per la merenda scolastica».
L’assessore all’ambiente Alessio Ciacci sottolinea la stretta relazione tra giusta alimentazione e rispetto dell’ambiente: «Ogni giorno, in Italia, le amministrazioni pubbliche distribuiscono 20 milioni di pasti nelle scuole e se tutti i Comuni adottassero le scelte di Capannori, privilegiando prodotti di filiera corta, ci sarebbe un risparmio in termini di minor impatto ambientale pari a oltre 3320 tonnellate di Co2 risparmiate al giorno, 12.160 ogni anno, l’equivalente di 22 milioni di km percorsi da automobili». Il progetto comprende anche un opuscolo, da distribuire alle famiglie, spiega il valore e l’importanza di una corretta prima colazione. Il progetto mensa di qualità proseguirà con altri due appuntamenti il 17 aprile e il 9 maggio che si svolgeranno all’Auditorium della Asl 2 di piazza Aldo Moro e che sono intitolati “Mangio e mi diverto” e sono rivolti ai genitori dei bambini che frequentano gli asili nido e le scuole capannoresi. Gli incontri saranno dedicati all’alimentazione e all’attività sportiva, come connubio fondamentale per la promozione della salute dei bambini.
Arianna Bottari
©RIPRODUZIONE RISERVATA
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