Il Tirreno

LUCCA

Visita a sorpresa al Centro unico di cottura da parte dei genitori del comitato contro il caro mensa. In un gruppetto si sono ritrovati ieri mattina davanti ai cancelli del centro smistamento cibo e dopo un po' di attesa sono stati fatti entrare: il risultato è positivo. «Dentro funziona tutto alla perfezione – commentano i genitori del comitato – Resta da capire per bene è quanto tempo passa dal momento che i pasti vengono messi negli scaldavivande e nei contenitori termici a quando effettivamente vengono consumati: in molte scuole i cibi sono freddi, cambiano colore, aspetto e sapore». In discussione nei prossimi giorni la bozza del regolamento sulle mense. (n.d.)