Il Tirreno

LUCCA

Niente panini e insalate per un mese alla Caffetteria della Provincia. Con il bar che comunque resta aperto per cappuccini e prime colazioni. Il nucleo antisofisticazioni dei carabinieri di Livorno e l’Asl 2 nel corso di un controllo hanno riscontrato problemi strutturali legati a un alto tasso di umidità dei muri portati e delle colonne interne e hanno elevato un verbale con specifiche prescrizioni. Entro 30 giorni il gestore del locale - tra l’altro titolare della torrefazione Bonito - dovrà mettere a norma il locale attraverso la tinteggiatura dei muri e quegli accorgimenti necessari ad evitare che il problema dell’umidità - che aveva impregnato i muri esterni che danno sul retro della Caffetteria - venga debellato. «Nessun problema legato alla mancanza di autorizzazioni legate a somministrazione di cibi precotti e nemmeno legate all’igiene. Dobbiamo sistemare un paio di lavandini dei bagni (manca il pedale in basso) e qualche altra piccola questione. Il verbale dei Nas riguarda in modo particolare l’umidità dei muri esterni dove un tempo c’erano i magazzini della Provincia. Al momento non abbiamo ricevuto sanzioni amministrative e se ci metteremo in regola entro un mese non ci verranno comminate ammende. Al momento abbiamo sospeso l’attività di somministrazione di cibi precotti, insalate e panini, ma prosegue normalmente il servizio di Caffetteria». (l.t.)