Il Tirreno

 LUCCA. Per poter essere allestiti, gli arredi dei nuovi pubblici esercizi del centro storico dovranno avere il nullaosta di una commissione comunale ad hoc, nominata direttamente dal sindaco. Il parere favorevole dovrà essere oltretutto allegato alla documentazione per l'inizio dell'attività.  È una delle proposte di maggiore impatto elaborate in seno alla commissione finanze che andranno a costituire il pacchetto complessivo di proposte di modifica al regolamento comunale dei pubblici esercizi (il cui passaggio in consiglio comunale, per l'approvazione, dovrebbe avvenire al più tardi a inizio anno) nell'ottica di evidenziare ancora più di oggi la tipicità degli esercizi e il contesto architettonico cittadino.  Una misura che verrebbe intrapresa nell'ottica di tutelare e preservare il centro storico e le sue tradizioni in fatto di cultura, ambiente e decoro. Ma anche un ulteriore paletto per nuovi imprenditori intenzionati a sbarcare professionalmente nelle strade del salotto buono cittadino.  Le misure a tutela dell'immagine non si fermano agli arredi.  Tra le proposte di modifica all'attuale regolamento, c'è l'inserimento di un obbligo ancora più esteso. Secondo il quale «è incompatibile l'avvio di attività di somministrazione che, attraverso l'installazione di insegne, arredi, attrezzature o infissi, ne snaturino e alterino l'aspetto caratteristico, che non siano tipici di esercizi di somministrazione o di vendita per il consumo nei locali dell'esercizio o all'aperto».  E ancora, sempre nell'ottica di salvaguardare la tipicità degli esercizi di somminsitrazione dotati di cucina, situati nel centro storico, il nuovo regolamento li obbligherà «a inserire almeno un piatto tipico lucchese all'interno del proprio menu».

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