Il Tirreno

 LUCCA. Gran lavoro per bar, pasticcerie e paninoteche nell'area più centrale della città. Soddisfazione però anche tra i commercianti di via Santa Croce, ormai una strada di grande passaggio. «Il turismo in crescita porta un po' di beneficio anche a noi - dice Andrea Fiorini del bar Millennium - anche se chi passa di qui in genere va di corsa verso il centro. Non molti gli stranieri che si fermano e si siedono ai tavoli».  «Noi ci salviamo - aggiunge Maurizio Ortuso della focacceria Danne - perchè siamo su cinque guide: francese, belga, francese, olandese e australiana. I turisti arrivano con la guida in mano per venire ad assaggiare le nostre specialità». Sul fatto che via S. Croce sia diventata una zona buona per il commercio conviene anche Elisabetta Martini della paninoteca Vispa Teresa: «I turisti si fermano per assaggiare i nostri piatti o prendere qualche focaccia da mangiarsi mentre vanno verso il centro».