Il Tirreno

 CASTELNUOVO. Le Fattorie Didattiche sono aziende agricole, meglio se condotte con le tecniche dell'agricoltura biologica, nelle quali si fa scuola all'aperto in maniera viva ed attiva; si tratta di aule all'aperto dove i ragazzi imparano a conoscere la vita degli animali e l'origine dei prodotti che l'uomo consuma.  All'interno viene offerta l'opportunità di conoscere l'attività agricola, il ciclo degli alimenti, la vita animale e vegetale, i vecchi e nuovi mestieri ed il ruolo sociale degli agricoltori per educare al consumo consapevole ed al rispetto per l'ambiente.