Il Tirreno

 LUCCA. Ristoranti aperti dalle 18 nei giorni in cui si svolgeranno i concerti del Summer Festival. La decisione, fra Comune, categorie e organizzazione del festival è presa. Ma a un mese circa dall'inizio dell'evento, l'apertura anticipata dei ristoranti non è stata pubblicizzata. Così alcuni esercizi ci hanno pensato da sé.  Uno è Samuele Cosentino, titolare del ristorante "Gli orti di via Elisa".  «Manca solo un mese all'apertura del festival - dice Cosentino -, ma finora non è stato ufficialmente reso noto, attraverso alcun canale, che i ristoranti che hanno aderito alla proposta del Comune e del festival apriranno in anticipo rispetto ai giorni normali per la cena, per consentire agli spettatori di mangiare prima dei concerti».  Cosentino ha annunciato l'apertura anticipata dalla lavagnetta fuori dal suo ristorante, ma non solo. Ha inserito l'annuncio sul suo sito internet e sulle sue applicazioni per il telefonino. Grazie a questa pubblicità in autonomia, ha già ottenuto «buoni risultati - dice -. I ristoratori e le associazioni di categoria hanno partecipato a molti incontri convocati dall'assessore Benedetto Stefani e dal direttore artistico Mimmo D'Alessandro. Ci sono state fornite le schede di adesione e molti di noi le hanno riempite. Le opzioni indicate erano tre: chi era disposto a stare aperto prima del concerto, chi dopo il concerto, chi a coprire entrambe le fasce orarie. Ho contattato la mia associazione ma ho avuto conferma che non era stata attivata alcuna pubblicità dell'iniziativa. Così ci ho pensato da solo. E via internet ho già ricevuto diverse prenotazioni», conclude il ristoratore.  L'assessore Benedetto Stefani, promotore con la direzione del festival del progetto degli orari speciali per la cena nei giorni dei concerti del Summer, assicura che la macchina organizzativa, così come quella della comunicazione, sono in pieno movimento e che centreranno gli obiettivi. «Intanto - spiega l'amministratore - stiamo predisponendo una mappa della città su cui saranno indicati i percorsi alternativi per l'arrivo e l'uscita, le date dei concerti, gli orari speciali osservati dai ristorante le sere di spettacolo. Abbiamo aspettato a divulgarla perché prima vogliamo presentarla ufficialmente e credo che la presenteremo già la prossima settimana. Poi daremo il via alla stampa. Intanto ne stamperemo circa diecimila esemplari, poi vedremo se saranno sufficienti o se invece dovremo stamparne altri».  A tutte le informazioni contenute nella cartina sarà dato, conferma Stefani, ampio risalto, attraverso quanti più canali esistono a disposizione delle parti interessate, «Il Summer Festival - spiega infatti l'assessore - comunicherà le informazioni sugli orari dei ristoranti sul suo sito. Ugualmente farà il Comune, attravers il suo sito internet e anche la società Itinera utilizzerà tutti i suoi canali per informare i turisti. Coinvolgeremo ovviamente anche le associazioni di categoria, Confesercenti e Confcommercio, con le quali stiamo terminando di mettere a punto l'intero piano. Posso dire che il costo della stampa della mappa informativa se lo accollerà il festival. Ma la novità assoluta di questa edizione del Summer sarà la sinergia fra città e festival, un legame che finora non c'è stato in questi termini. E con le associazioni di categoria faremo sistema».

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