Il Tirreno

  LUCCA. Come anticipato dal Tirreno, nasce un gruppo di lavoro sulla refezione scolastica, visti i conflitti (senza fine) tra Comune e genitori per il rincaro delle tariffe. Le commissioni cultura e sociale, riunitesi qualche giorno fa in seduta comunle hanno «unanimemente convenuto l'attivazione di uno specifico gruppo di lavoro a cui affidare la funzione di verifica della qualità dei pasti consumati nelle scuole comunali, dalla preparazione al momento del consumo, compresa l'analisi dei prodotti utilizzati e delle tabelle dietetiche in uso». Il gruppo di lavoro è composta dai consiglieri comunali Giuliana Baudone, Nicola Buchignani, Mauro Garbini, Maria Teresa Leone, Antonio Sichi. Il gruppo invita «l'amministrazione comunale a garantire la più ampia collaborazione e idonei strumenti di lavoro e di analisi, oltre alla opportuna informazione autorizzativa ai direttori didattici e alla ditta che gestisce il centro di cottura».