Il Tirreno

 LUCCA. La proposta è stata condivisa immediatamente. A Giuliana Baudone (Forza Lucca) sono bastate poche parole per spiegare la sua iniziativa, accolta con favore dagli altri consiglieri comunali.  «Durante la riunione della commissione sociale - spiega la signora Baudone - ho suggerito di organizzare in tempi rapidi un incontro con alcuni genitori del Comitato che protesta per il caro-mensa. Devo dire che, a partire dal presidente Giorgio Mura, tutti sono stati subito d'accordo. Mura ha già indetto il faccia a faccia, che si terrà mercoledì 15 alle 9,30».  Ma cosa volete sapere da mamme e papà?  «Chiederemo informazioni sulla qualità dei pasti. La visita al centro cottura è stata importante e istruttiva - dice Baudone -, ma un conto è vedere le pietanze nelle cucine e un altro è sapere qual è la qualità percepita dai bambini e delle bambine. Personalmente dubito che un piatto di pasta cucinato alle 10,30 due ore più tardi sia ancora buono. In giro sento lamentele. Voglio capire, e con me i colleghi consiglieri, se il desinare servito nelle mense scolastiche del comune di Lucca è di qualità oppure se ci sono aggiustamenti da fare. Ripeto: il pranzo è caldo quando viene portato in tavola? La pasta è cotta o è scotta? E via dicendo. Mi attendo informazioni utili dalle famiglie». d.c.