Il Tirreno

 LUCCA. Il Cescot, agenzia formativa della Confesercenti, in collaborazione con la Federazione italiana Barman, organizza da fine mese, presso al ristorante "Tanacca da Roby e Vale" a Lunata, un nuovo corso per barman.  Il corso di 39 ore si divide in una parte teorica e una parte in cui gli aspiranti barman potranno mettere in pratica gli insegnamenti misurandosi con gli strumenti di lavoro quotidiano tra cocktail, caffè e aperitivi. I corsi saranno seguiti dai docenti Fib, che al termine del corso rilasceranno un attesto riconosciuto dalla federazione nazionale.  È possibile iscriversi alla Confesercenti, in via delle Tagliate 130, fino alle 18 del 21 ottobre. Per informazioni telefonare allo 0583/432822 o 0583/43281.