Il Tirreno

 LUCCA. Da oggi la Croce Rossa Italiana apre le porte del campo alla cittadinanza e prepara il pranzo (o la cena) per i visitatori della fiera. Il campo è quello nell'area della ex Fiera, in via delle Tagliate, dove la cucina della Cri rimarrà aperta, a disposizione di chi andrà a vedere i banchetti o al Luna park.  «I volontari in cucina - spiega il commissario provinciale della Cri, Enzo Fasano - sono gli stessi che hanno operato in Abruzzo, al campo a Collemaggio, dove la nostra cucina era stata ribattezzata la "cucina toscana": era un riferimento per chi voleva mangiare bene. Fin dalle prime settimane, la maggior parte dei soccorritori, dai vigili del fuoco, alle forze dell'ordine, ai militari, mangiava alla tendopoli allestita nel prato della basilica che dà il nome al luogo».  L'iniziativa prende il via oggi, in concomitanza con il corso regionale Cri per simulatori, e prosegue domani e il 21 settembre, fiera di San Matteo, sabato 25 e domenica 26 e, infine, per l'ultima fiera, il 29 settembre.  Nella struttura della ex Fiera saranno serviti un primo, un secondo, un contorno, frutta, bevande e caffè, preparati dai volontari della Croce Rossa di Lucca. Il pasto costa 15 euro a persona. I fondi raccolti saranno usati per sostenere le spese e incrementare le attività del comitato locale di Lucca.