Il Tirreno

 LUCCA. Domani sera alle 20 a Villa La Principessa in via Nuova Pisana è in programma la serata di apertura del progetto "Arcimboldo 2010" promosso dal reparto di Oncologia medica dell'azienda Usl 2 di Lucca e dall'associazione onlus Fiore di Maria di Lucca, con la collaborazione di AMOlucca (associazione lucchese malati oncologici). Durante la serata sarà realizzata una cena di gala ad invito, con piatti realizzati dagli chef Gianluca Pardini e Mauro Bortone selezionati dalla pubblicazione "Nutrizione e chemioterapia". Fondamentale il contributo alla serata dell'Associazione cuochi lucchesi e da sottolineare la partecipazione straordinaria dei famosi chef della Brigata del Quirinale Fabrizio Boca e Massimo Sprega.  Al termine della cena i solisti della Compagni lucchese "Unoars" si esibiranno in alcune arie famose.  Il Progetto Arcimboldo 2010 è rivolto a donne operate di tumore alla mammella ed in seguito verrà esteso a tutti i pazienti che afferiscono agli ambulatori di Oncologia dell'ospedale di Lucca.  L'obiettivo è quello di fornire informazioni qualificate e basate sull'evidenza riguardo al ruolo dell'alimentazione nella prevenzione dei tumori della mammella, durante il periodo dei trattamenti chemio-ormonoterapici.  Il progetto si articola in quattro momenti. Venerdì ore 20, presso Villa La Principessa, via Nuova Pisana, cena dell'Arcimboldo. Offerta minima di 50 euro. I proventi saranno finalizzati appunto alla realizzazione del Progetto Arcimboldo. Info e prenotazioni: tel. 331 5374960 / 0583 970161; mail m.pellegrini@usl2.toscana.it;  Mercoledì 22, ore 16, presso la sala Accademia 1 di Palazzo Ducale a Lucca: corso NutriAMOci consapevolMENTE a cui sono invitate donne operate di tumore della mammella, familiari e medici di medicina generale, con un focus su alimentazione e tumore al seno un percorso di educazione alimentare prima, durante e dopo i trattamenti terapeutici;  - 23 settembre, ore 17, presso l'Accademia italiana di cucina a Vicopelago - Lucca Ricette dell'Arcimboldo, A scuola dallo chef. Le ricette suggerite saranno presentate dal maestro chef Gianluca Pardini. A conclusione un assaggio dei piatti indicati in caso di effetti collaterali da chemioterapia.  Sabato 25, ore 21.15, presso la basilica di San Paolino, spettacolo teatrale "La donna del paradiso", rappresentazione della Compagnia lucchese "Unoars" con la partecipazione straordinaria di Liliana Cosi e del suo corpo di ballo.