Il Tirreno

 LUCCA. Prosegue il successo del mercato contadino, che permette ai produttori di mettere in vendita le proprie merci, al Foro Boario, ogni 2º e 4º sabato del mese dalle 8 alle 13.  Vista la grande richiesta, quindi, in concomitanza con la "Festa della Bistecca" che si terrà domani, il comune ha promosso un'edizione straordinaria del mercato contadino al Foro Boario dalle 8 alle 13.  «I cittadini - sottolinea l'assessore al commercio Filippo Candelise - possono trovare le produzioni tipiche, tradizionali e locali, che si distinguono per territorialità, qualità, tipicità, trasparenza del prezzo, e tracciabilità del processo produttivo, nel rispetto delle norme di questi tipi di rivendita che sono detti di filiera corta e distribuiscono merce locale e quindi a km 0. Inoltre, posso già anticipare che l'amministrazione, in piena collaborazione con le associazioni di categorie e del commercio, sta intraprendendo anche nuovi progetti per la valorizzazione del prodotto tipico».  Al mercato sono rappresentate diverse categorie merceologiche: ortofrutta, formaggi, marmellate, conserve, farine, legumi secchi, miele, olio, vino, distillati, piante e fiori.