Il Tirreno

 LUCCA. L'ottima cucina, l'allegria dei partecipanti e la bella scenografia con le flebili fiammelle posizionate intorno alla storica struttura hanno contribuito a rendere suggestiva la bella serata che si è svolta al Ristorante San Colombano sull'omonimo baluardo delle Mura.  Il titolare del locale, Stefano Carmassi, ha curato l'evento con la massima cura offrendo un menù particolare con una serie di prelibatezze che hanno conquistato il palato dei numerosi intervenuti. Neppure l'inclemenza del tempo è riuscita a frenare l'entusiasmo dei numerosi ospiti.  Si è iniziato con un accurato buffet, per poi proseguire con la cena servita ai tavoli con una serie di piatti tipici della nostra cucina, rielaborati ed arricchiti dalla creatività dello chef.  Quindi il taglio della bella e squisita crostata di frutta fresca.  Tutti i piatti sono stati accompagnati dai vini bianco e rosso delle colline lucchesi, prima di chiudere con spumante e caffè.  La serata si è conclusa con la consegna dei numerosi omaggi offerti da aziende e negozi. A Barbara Grossi della Piccola Soave in via Elisa; Stefano Salvadori Baramometro a Borgo Giannotti e Tommaso Pellegrino del Bar del Teatro in via San Girolamo, sono andati i tre regali offerti dalla Pago Italia, l'azienda leader dei succhi di frutta.  Saverio Petrini del negozio Ricami Veronica in via San Paolino e Donatella Nuti del Panificio Bianchi a Matraia hanno ricevute le buste della Pago Italia.  A Grazia Nicoletti dell'Atelier Mary a Borgo Giannotti è andato il cesto offerto dalla cooperativa Terra Uomini e ambiente.  Ad Alessandra Bertolli della Caffetteria in via dell'Acquacalda è andato il cesto offerto dall'enogastronomia Giulio Giusti, in via Pesciatina a Lunata, mentre a Fabio Radini Cartoleria Darma, di Valdottavo è andato l'altro omaggio offerto sempre da Giulio Giusti.  Ad Elena Franceschi Bar Giorgino a Bagni di Lucca; Michela Bergamaschi Dolce Forno 2, a Capannori e Rachid Makhlouf della Pasticceria De Servi di Fornaci di Barga sono andati i doni offerti dalla Glou Glou Toscana.  Molto apprezzato il ristorante caffetteria San Colombano realizzato all'interno dell'omonimo baluardo cinquecentesco delle Mura. La struttura, progettata con vetrate scorrevoli, consente in estate di godere della piacevole ventilazione delle Mura mentre ci si trova comodamente seduti al proprio tavolo.

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