La manifestazione
Menu a tema con prodotti locali e di stagione
Da giovedì ristoranti e botteghe partono con l'iniziativa "La tavola verde"
2 MINUTI DI LETTURA
LUCCA. Da giovedì arriva "La Tavola verde", iniziativa di Camera di Commercio, Confcommercio e Confesercenti per la valorizzazione dei prodotti stagionali. Fino al 13 maggio, è prevista una settimana gastronomica in oltre 30 ristoranti: i locali proporranno per l'occasione speciali menu a prezzo promozionale dedicati alla valorizzazione dei principali prodotti di stagione.
In molti ristoranti, inoltre, è previsto un gemellaggio con botteghe di ortofrutta e aziende del territorio che forniranno le materie prime dei menu, rappresentando in questo il miglior legame tra ristorazione e territorio. Previsti anche eventi speciali in alcuni ristoranti, quali intrattenimenti musicali. I menu - che diventano anche strumento di promozione turistica - prevedono abbinamenti con oli e vini lucchesi e/o toscani.
La seconda iniziativa prevede la partecipazione delle botteghe che nella settimana presenteranno al pubblico uno o più prodotti del paniere lucchese che per le giornate dell'evento avranno una particolare visibilità nell'esercizio. Aderiscono all'iniziativa nella piana e sulle colline i ristoranti: Al Covo, Antica Osteria di Meati, Antica Trattoria Stefani "Da Benedetto", Botton d'Oro, Erasmo, Forino, I Diavoletti, Il Tiglio, La Cecca, Mecenate, Osteria del Bamboro, Osteria Morianese, Tenuta San Pietro,Eremo del Gusto. In città: All'Olivo, Antica Locanda dell'Angelo, Antico Sigillo, Buca di S.Antonio, Giglio, Gli Orti di Via Elisa, Locanda Sant'Andrea, Osteria Baralla, Osteria Cantine Bernardini, Osteria Tosca, Puccini Ristorante, Ristorante K2. In Versilia: Antico Uliveto, Le Colonne, Antica Locanda Da La. In Mediavalle e Garfagnana: Il Baretto, Il Pozzo, La Greppia, L'Alpino, Milano, Osteria I Macelli, Osteria Vecchio Mulino.
Tra le botteghe aderiscono a questo progetto di valorizzazione dei prodotti tipici: Le Delicatezze, Toscana Tipica, Alimentari Forno Giurlani a Lucca centro, Minimarket Pardini Alessandro a Capannori, Azienda Agricola "Campavita "di Marovelli, Pozzo di Bacco, La Piazzetta, Centrofrutta in Valle del Serchio.
In molti ristoranti, inoltre, è previsto un gemellaggio con botteghe di ortofrutta e aziende del territorio che forniranno le materie prime dei menu, rappresentando in questo il miglior legame tra ristorazione e territorio. Previsti anche eventi speciali in alcuni ristoranti, quali intrattenimenti musicali. I menu - che diventano anche strumento di promozione turistica - prevedono abbinamenti con oli e vini lucchesi e/o toscani.
La seconda iniziativa prevede la partecipazione delle botteghe che nella settimana presenteranno al pubblico uno o più prodotti del paniere lucchese che per le giornate dell'evento avranno una particolare visibilità nell'esercizio. Aderiscono all'iniziativa nella piana e sulle colline i ristoranti: Al Covo, Antica Osteria di Meati, Antica Trattoria Stefani "Da Benedetto", Botton d'Oro, Erasmo, Forino, I Diavoletti, Il Tiglio, La Cecca, Mecenate, Osteria del Bamboro, Osteria Morianese, Tenuta San Pietro,Eremo del Gusto. In città: All'Olivo, Antica Locanda dell'Angelo, Antico Sigillo, Buca di S.Antonio, Giglio, Gli Orti di Via Elisa, Locanda Sant'Andrea, Osteria Baralla, Osteria Cantine Bernardini, Osteria Tosca, Puccini Ristorante, Ristorante K2. In Versilia: Antico Uliveto, Le Colonne, Antica Locanda Da La. In Mediavalle e Garfagnana: Il Baretto, Il Pozzo, La Greppia, L'Alpino, Milano, Osteria I Macelli, Osteria Vecchio Mulino.
Tra le botteghe aderiscono a questo progetto di valorizzazione dei prodotti tipici: Le Delicatezze, Toscana Tipica, Alimentari Forno Giurlani a Lucca centro, Minimarket Pardini Alessandro a Capannori, Azienda Agricola "Campavita "di Marovelli, Pozzo di Bacco, La Piazzetta, Centrofrutta in Valle del Serchio.
© RIPRODUZIONE RISERVATA
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Il Tirreno per le tue notizie su Google