Il Tirreno

 LUCCA. È in programma per domani la seconda serata dei "Giovedì del Gusto", manifestazione eno-gastronomica promossa dall'Associazione ristoratori di Confesercenti che proseguirà fino al 29 aprile in circa venti ristoranti della provincia, che propongono una serie di stimolanti preparazioni che punta su piatti della tipicità, ma lasciano spazio anche alla innovazione.  Dopo il successo della prima serata, questa settimana i locali propongono due temi molto diversi tra loro, puntando l'uno sui prodotti della terra, l'altro sulle prelibatezze del mare.  Il Ristorante Milano (numero di telerono 0583-889191) di Borgo a Mozzano offre una serata all'insegna della tipicità con ampie incursioni tra i prodotti della Garfagnana.  Si potranno assaggiare salumi, crostini, carpacci e lumini di funghi in antipasto, tagliatelle di castagne e zuppa di cereali per i primi, filetto di maiale, fagioli e dolci, in una ricca carrellata di piatti tradizionali, rinnovati e invitanti.  Il prezzo è veramente promozionale, 25 euro, con vini e oli lucchesi in abbinamento.  La Tenuta di S. Pietro a Marcigliano (telefono 0583-926676) propone invece un ricco menù dedicato ai crostacei.  Si potranno gustare portate dalle ostriche ai gamberi degli antipasti, dai molluschi agli scampi dei due primi, dai gamberoni all'astice dei secondi.  Le diverse portate saranno presentate dallo chef della tenuta, con vini in abbinamento a cura del maitre della Tenuta.  Il viaggio del gusto viene proposto al prezzo promozionale di 45 euro.  Il ciclo proseguirà con altre quattro serate nel mese di aprile.  Il programma completo è disponibile sul sito www.confesercentilucca.it.  Data la particolarità delle serate è gradita la sollecita prenotazione presso ogni ristorante.  È possibile inoltre iscriversi alla newsletter Gli Amici del Gusto inviando una mail al seguente indirizzo di posta elettronica: info@welcomeinlucca.it, oppure all'apposito gruppo Amici del Gusto su Facebook.