Il Tirreno

 LUCCA. Pane e olio. È il fil rouge dell'ultimo lungo weekend del Desco. Da oggi a domenica nei chiostri e nelle sale del Real Collegio si potrà conoscere, degustare e acquistare il meglio della produzione agroalimentare del territorio lucchese, partecipare a incontri, presentazioni di libri, percorsi didattici per bambini, degustazioni e assaggi. E poi i consueti appuntamenti con il ring del Desco. Domani alle 16 la sfida vedrà di fronte l'olio delle colline lucchesi e il botiro del Trentino. Quasi un derby, invece, quello di sabato con la trippa lucchese a confronto con il lampredotto fiorentino. E domenica, per l'ultimo duello, il pane di patate contro la focaccia genovese.  Tra i numerosi appuntamenti, domani alle 11 nella sala del Gusto un omaggio a Puccini del Vecchio pastificio Toscano: alcuni tipi di pasta verranno abbinati a immagini di dipinti di Riccardo Benvenuti dedicati alle protagoniste delle opere pucciniane.  La mostra mercato apre ogni giorno alle 10,30 e chiude alle 19. Ingresso gratuito. Il programma completo è su www.ildesco.eu. (p.t.)