Il Tirreno

 CAPANNORI. «I miei vini preferiti? Sono quelli della Tenuta di Valgiano, oggi uno degli esempi più significativi del metodo biodinamico». Le parole sono quelle di Alex Podolinsky, 85 anni, il guru della viticoltura biodinamica, che tra le sue tappe europee si è fermato anche sulle colline capannoresi. Restando folgorato dall'azienda di Moreno Petrini e Laura di Collobiano, che su 25 ettari produce 70mila bottiglie all'anno, molte delle quali esportate in Giappone, Nord Europa ed altri paesi. Un altro riconoscimento per una delle aziende di eccelenza del territorio.