La manifestazione
MACELLERIA NUTINI
Assaggi di prodotti tipici per pranzo
Oggi all'ora di pranzo
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LUCCA. Proseguono le "Domeniche del gusto" presentate dall'antica macelleria Nutini di via Porrina a Piano di Coreglia col presidio Slow food. L'appuntamento di oggi è a pranzo con una serie di antiche specialità contadine. Si inizierà con il tagliare dell'antica macelleria Nutini con una selezione di salumi (biroldo, coppa, prosciutto bazzone, e mondiola, tutti nostrali). Si prosegue con risotto con salsiccia e zucchine, pasta artigianale al ragù garfagnino e alla fine gran grigliata.
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