Il Tirreno

Lucca

LA RICETTA

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Fusilli rossi  Occorrono 400gr. di fusilli, 2 peperoni rossi, 300gr. di passata di pomodoro, 1 cipolla, parmigiano, olio, sale e pepe. Tagliate a dadini i peperoni. Tritate la cipolla e rosolatela con olio; aggiungete peperoni e passata di pomodoro, cocete 20 minuti. Lessate i fusilli e condite con la salsa. Unite parmigiano.

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