Il Tirreno

 LUCCA. Da oggi fino a giovedì 23 giugno alcune tra le più importanti aziende vitivinicole della provincia saranno presenti alla fiera "Vinexpo" di Bordeaux, uno dei maggiori eventi espositivi europei, riservato ai produttori e agli operatori del vino e dei distillati. Una vetrina di grande prestigio che offre una risonanza a livello europeo.  La partecipazione delle aziende lucchesi è organizzata da Lucca Promos in collaborazione con l'Associazione Strade del Vino e dell'Olio di Lucca, all'interno del padiglione di Toscana Promozione.  Nell'ambito della manifestazione, si terrà anche un workshop con incontri bilaterali per le aziende presenti in fiera: Fattoria Sardi Giustiniani, Fattoria Colleverde, Giusti e Zanza Vigheti, Tenuta del Buonamico, Tenuta di Ghizzano e Tenuta Lenzini.  Nel corso della fiera resterà aperto il ristorante "Il Toscano", che proporrà piatti e specialità tradizionali lucchesi.  Nei menu, rigorosamente in lingua francese, non è difficile scorgere molta "lucchesità".  Polenta de blé turc formenton 8 files de la Garfagnana, rouleaux de jambon Bazzone, tart de boeuf avec lard de Camaiore sur crème d'haricots écrit de Lucca.  E su tutto, i bianchi e i rossi delle Colline Lucchesi e del comprensorio di Montecarlo.